Gegrilde bloemkool uit de oven
Course: HoofdgerechtDifficulty: makelijkServings
6
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesIngredients
1 hele bloemkool
3 teentjes knoflook (dungesneden)
2 theelepels komijnzaad
1 theelepel paprikapoeder
2 eetlepels kerriepoeder
5 x schudden chilipoeder vaatje
1 theelepel kaneel
zout & peper
olijfolie
granaatappel
1 handvol verse peterselie
Journey
- Kook water in een pan. Voeg een snufje zout toe. Doe de hele bloemkool in de pan en kook 12/ 13 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng alle kruiden met de knoflook.
- Plaats de bloemkool op een theedoek om deze te laten drogen. Dep het bovenste gedeelte voorzichtig met een theedoek droog om het proces te versnellen.
- Neem een bakplaat en bedek deze met bakpapier. Plaats de bloemkool op het bakpapier.
- Strooi een eetlepel olijfolie over de bloemkool.
- Wrijf de gemengde kruiden met uw handen in de geoliede bloemkool.
- Plaats de bakplaat in het midden van de oven en rooster de bloemkool ongeveer 30 minuten of tot het mooi goudbruin is.
- Haal de bloemkool uit de oven en besprenkel met een beetje olijfolie, vers gesneden peterselie en een bosje granaatappelzaadjes.
- Eetsmakelijk!