Zoete aardappelfriet maken
Course: snack, avondetenDifficulty: makkelijkServings
4
portiesPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesBelieve me als je dit recept 1 keer hebt gemaakt eet je daarna elke week 1x zoete aardappelfriet, zo lekker & makkelijk!
Ingredients
- Keukenhulp
oven
- Basis
1 kg zoete aardappel
verse rosemarijn
zout & peper
olijfolie
Journey
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 220 graden
- Pak een bakplaat en besprenkel deze met olijfolie.
- Nu gaan we aan de slag met het schillen van de zoete aardappels. Mijn tip pak een groot, zwaar & scherp mes, rauwe zoete aardappels zijn pittig om doorheen te komen. Haal eerst de schil van alle aardappels af. Hierna snij je de aardappels in de lengte in plakken van 1cm breed, pas op je vingers!
- Leg de 1cm dunne plakken vlak op je snijplak en snij in de lengte repen van 1 cm. Zo ontstaat de friet-vorm. Leg je vers gesneden frieten op de geoliede bakplaat.
- Alle frieten gesneden? Lekker bezig! Verdeel de frieten gelijkmatig over de bakplaat zodat alle frietjes zodadelijk in de oven gelijkmatig garen.
- Pak een handvol verse rosemarijn en snij in kleine stukjes, strooi dit vervolgens met de zout & peper over de zoete aardappel friet. Hussel een keer goed (dit mag best met je vingers) om alle kruiden goed te verdelen.
- Plaats de bakplaat in het midden van de oven voor ongeveer 20 minuten of tot ze zacht in het midden en knapperig aan de buitenkant zijn geworden.
- Kies jouw favoriete saus & eet smakelijk!